Исследования проводили с целью определения адаптивного потенциала сортов и селекционных линий пшеницы мягкой озимой различного эколого-географического происхождения в условиях Западной Сибири по признаку «Масса 1000 зерен».

   Работу выполняли в 2018–2021 гг. в Новосибирской области в лесостепной зоне Приобья на 68 сортах и перспективных селекционных линиях. Посев осуществляли по паровому предшественнику на делянках с учетной площадью 2 м² в 2 повторениях. Норма высева 6,0 млн всхожих семян на 1 га, срок посева 25…27 августа. Наибольшее влияние на общее фенотипическое варьирование массы 1000 зёрен оказывал фактор «год» – 69,9 %, доля влияния «генотипа» составила 13,6 %, взаимодействия этих факторов – 11,5 %. Наиболее стабильными по признаку «Масса 1000 зерен» оказались образцы Немчиновская 24, Ларс, Протон, показавшие лучшие результаты по экологической стабильности (δd² = 0; 0,01; 0,04), коэффициенту вариации (Cv = 0,4; 1,1; 2,8 %), гомеостатичности (Hom = 39228,0; 4118,0; 669,2) и стрессоустойчивости (Ymin-Ymax = -0,30; -0,90; -2,30). Образцы Льговская 10, Зимушка обладали наибольшей пластичностью (bi = 2,11; 1,47) среди изучаемых и высоким показателем коэффициента мультипликативности (КМ = 2,9; 2,4), при низкой экологической стабильности (δd² = 0,85; 0,91). У сортов Половчанка, Васса, Новосибирская 9 отмечены высокие показатели генетической гибкости ((Y_min+Y_max)/2 = 49,31; 48,37; 47,84) в сочетании с селекционной ценностью (Sc = 44,11; 43,74; 43,67). По результатам ранжирования по параметрам адаптивности выделились сортообразцы Волжская 15 (64), Саратовская 90 (57), Немчиновская 24 (68), Эритроспермум 889 (51), Протон (66).

   Исследования проводили с целью подбора оптимальной комбинации сухой биомассы Penicillium chrysogenum BKM F-4876D и химических фунгицидов азоксистробина и флудиоксонила против возбудителей альтернариоза – Alternaria solani и Alternaria alternatа.

   Для создания сухой биомассы (БМ) штамм P. chrysogenum выращивали глубинным способом в ферментационной установке объемом 3 л с последующей лиофильной сушкой. Для оценки противогрибного эффекта БМ вносили в агаризованную среду в виде водной суспензии в количествах 1,0; 2,5; 5,0 и 7,5 г/л. Степень ингибирования роста фитопатогена регистрировали на 3, 7, 14 сутки. Контролем выступали культуры, выросшие на среде КГА. Для оценки совместного действия изучаемых средств использовали БМ в концентрации 1,0 г/л в сочетании с азоксистробином в дозах 0,1; 1,0; 5,0 и 10,0 мг/л или флудиоксонилом в концентрации 0,01; 0,1; 1,0 и 5,0 мг/л. БМ в количестве 2,5…5,0 г/л значительно (75…84,6 % для A. solani и 75…82,6 % для A. alternata), а в концентрации 7,5 г/л полностью (100 %) ингибировала рост фитопатогенов в течение 7 суток. Высокую степень ингибирования роста A. solani и A. alternata при концентрации БМ 5,0 г/л (72,6 %) и 7,5 г/л (100 %) наблюдали на 14 сутки. Для дальнейшего изучения была выбрана концентрация БМ, равная 1 г/л. Наиболее эффективными, то есть значительно ингибирующими рост A. solani и A. alternata, были комбинации БМ (1 г/л) с азоксистробином (10 мг/л) и БМ (1 г/л) с флудиоксонилом (1 мг/л). В варианте с сочетанием БМ (1 г/л) и азоксистробина (10 мг/л) степень ингибирования A. solani в течение 7 суток эксперимента составила 84,5 %, A. alternata – 82,5 %. В комбинации БМ (1 г/л) с флудиоксонилом (1 мг/л) зарегистрировано практически полное (96 %) ингибирование роста фитопатогенов в течение 14 суток.

   Исследования проводили с целью выявления высококонкурентоспособных селекционных номеров льна-долгунца на основе оценки урожайных, качественных показателей льнопродукции и их адаптивного потенциала.

   Работу выполняли в 2019–2021 гг. в условиях Центрального Нечерноземья на дерново-подзолистой почве. Материал для исследования – четыре селекционных номера льна-долгунца. В качестве стандарта использовали сорт Альфа. Наиболее благоприятные условия для формирования льноволокна и его качества сложились в 2019 г. (Ij = +2,69 и +0,97 соответственно), льносемян – в 2021 г. (Ij = +3,4). Условия 2020 г. оказались крайне неблагоприятными для формирования урожайности (Ij = -3,77) и качества льноволокна (Ij = -0,85), а также льносемян (Ij = -3,90). В среднем за 3 года номера П-209 и М-344 превзошли сорт Альфа по урожайности льноволокна на 19,7 и 24,1 %, в том числе длинного льноволокна – на 38,1 и 44,1 % соответственно. Волокно выделившихся селекционных номеров отличается высокими прядильными свойствами – номер длинного льноволокна составил 12,4 и 13,7 соответственно при величине этого показателя у стандарта 10,5. Они превосходили среднегрупповую величину по урожайности всего льноволокна (КА 1,08 и 1,12) и длинного льноволокна (1,20 и 1,25 соответственно), что указывает на их повышенную адаптивность. Их превосходство над стандартом по показателю «генетическая гибкость» ((Y1+Y2)/2) по урожайности всего льноволокна составило 27,5 и 34,8 %, длинного льноволокна – 53,8 и 54,9 % соответственно. Все исследуемые селекционные номера проявили высокий биологический потенциалом по урожайности льносемян, которая в оптимальных условиях 2021 г. составила 11,2…13,6 ц/га.

   Исследования проводили с целью подбора эффективной технологии введения лука-шалота в асептическую культуру.

   Материалом для исследования служили три сорта лука-шалота разного срока созревания (Краснообский, Крепыш, Дебют). Работу выполняли в два этапа. На первом изучали эффективность трёх схем стерилизации (№ 1 – моющее средство (30 мин.) + 70 %-ный этанол (2 мин.) + 20 %-ный гипохлорит натрия (25 мин.); № 2 – моющее средство (30 мин.) + 70 %-ный этиловый спирт (30 с) + 0,2 %-ная сулема (10 мин.); № 3 – проточная вода (1 ч) + 70 %-ный этиловый спирт (30 с) + 37 %-ная перекись водорода (5 мин.)) и двух типов первичного экспланта (пазушные почки и базальные диски) при введении в культуру in vitro. Второй этап предусматривал подбор оптимального минерального состава питательной среды (среда Мурасиге и Скуга, дополненная 6-БАП 2 мг/л и НУК 0,2 мг/л; среда Р8; среда Данстена и Шорта, дополненная 1 мг/л 6-БАП). Для введения лука-шалота оптимальным типом первичного экспланта оказалась пазушная почка с применением схемы стерилизации № 3, обеспечивающие высокую стерильность (81 %) и жизнеспособность (до 97 %) эксплантов. Питательная среда Мурасиге и Скуга дополненная 6-БАП 2 мг/л и НУК 0,2 мг/л была лучшей для этапа инициации лука-шалота и позволила сформировать 2,84 побега со средним числом корней 1,48 шт., средней длиной побега 19,44 мм, средней длиной корней 17,47 мм.

   Создание здоровой кишечной микробиоты играет ключевую роль в качестве первой линии защиты от патогенных бактерий и повышении целостности структуры кишечника, что в целом способствует повышению специфической метаболической активности. При этом вопрос способа введения и выбора носителя пробиотиксодержащих препаратов остается без окончательного ответа.

   Цель исследований – определить наилучший способ введения и вид носителя пробиотиксодержащих препаратов.

   Для проведения первой серии эксперимента было отобрано 40 двухнедельных цыплят-бройлеров кросса Арбор Айкресс, которых по принципу пар-аналогов разделили на четыре группы – одну контрольную и 3 опытных. Птица первой группы получала кормовую добавку с комбинированным пробиотиком на естественном растительном носителе – отруби пшеничные; вторая группа – на муке пшеничной; третьей группе дополнительно давали вместе с водой комбинированный пробиотик, высушенный лиофильным способом на мальтодекстрине. Аналогичный опыт был проведен для 40 кур-несушек кросса Хайсекс Браун в возрасте 150 дней. Применение пробиотиков положительно влияло как на рост массы цыплят-бройлеров, так и на продуктивные показатели кур-несушек вне зависимости от способа введения пробиотиксодержащих препаратов. Однако водорастворимая форма пробиотиксодержащего препарата наиболее эффективно повышала продуктивные качества птиц. Среднесуточный прирост бройлеров, получавших водорастворимую форму пробиотика, статистически значимо превышал величину этого показателя в контроле на 13 %. Использование в кормлении кур-несушек водорастворимого пробиотика позволило увеличить яичную продуктивность на 6 %, интенсивность яйценоскости – на 5,0 %, общую массу яиц – на 0,2 кг.

   В обзоре рассмотрены вопросы фармакологической профилактики теплового стресса, который часто наблюдается не только в условиях жаркого климата, но и при превышении плотности размещения птиц. Стрессы – неотъемлемый элемент промышленной технологии содержания птиц. Тепловые стрессы относятся к наиболее сильным факторам воздействия на организм птиц, лимитирующим продуктивность, сохранность и экономическую эффективность отрасли.
Они в меньшей степени поддаются профилактике, поэтому вопрос их фармакологической коррекции один из ключевых для современного промышленного производства. Широкий перечень существующих фитогенных средств свидетельствует об актуальности использования добавок природного происхождения для профилактики и коррекции теплового стресса, регулирования обменных процессов, показывающих свою эффективность и отличающихся отсутствием или незначительным проявлением побочных явлений. Отдельное направление профилактики тепловых стрессов – витаминно-минеральные добавки. Включение аминокислот в рацион птицы позволяет сохранить продуктивность, использование электролитов – избежать респираторного алкалоза, органических кислот – стимулировать метаболизм. С целью нормализации микробиоты кишечника и иммунных функций применяют добавки на основе препаратов бактериальной природы. Добавки включающие в состав различные виды водорослей, компенсируют недостаток биологически активных веществ. Комплексные средства, включающие фармацевтические субстанции разнонаправленного действия, позволяют системно решать проблему тепловых стрессов путем широкого фармакологического воздействия на организм птиц, стимулируя метаболизм, восстановление микробиоты кишечника и активности иммунных функций, повышая антиоксидантный статус. Существует ряд уникальных по своему составу и действию средств отечественного производства, использование которых позволяют решать вопросы импортозамещения в современных условиях.

   Исследования проводили с целью определения весомости факторов оценки уровня эксплуатации техники в сельскохозяйственных организациях.

   Для разработки методики был проведён опрос экспертов, представляющих аграрное научное сообщество, и практиков сельского хозяйства в Свердловской области и Пермском крае. На основе их мнения были выбраны факторы, которые оказывают наибольшее влияние на уровень эксплуатации сельскохозяйственной техники («качество проведения технического обслуживания и диагностирования», «организация и качество ремонта», «наличие и квалификация механизаторов», «возрастной состав машинно-тракторного парка», «вид сельскохозяйственных работ, выполняемых трактором», «хранение, организация заправки и качество топливно-смазочных материалов») и определена их весомость, которая варьировала от 0,22 до 0,12 (в сумме она составляла единицу). Каждый фактор складывался из его видов, определяющих числовое значение. Например, в факторе «Качество проведения технического обслуживания и диагностирования» выделены пять видов, весомость которых в сумме также равна единице. Для оценки влияния вида фактора на уровень эксплуатации, каждый вид разделяли на подфакторы, которым в свою очередь присваивали свои числовые значения. Так, вид фактора «Наличие и квалификация исполнителей для проведения ТО и диагностирования (Д)» включает подфактор «Аттестованный мастер-наладчик» со значением – 0,21, а минимальное значение (0,1) имеет подфактор «Тракторист-машинист со стажем работы до 10 лет». Величины перечисленных факторов определяли через математические зависимости, исходя из весомости и фактических значений видов факторов. Уровень эксплуатации сельскохозяйственной техники в двух сельскохозяйственных организациях Свердловской области, оцененный с использованием разработанной методики был равен 0,62 и 0,79. Это предприятия с довольно высоким уровнем и эффективностью производства, но с разным составом и структурой парка сельскохозяйственной техники, квалификацией механизаторов. По результатам оценки, себестоимость механизированных работ в сельскохозяйственной организации с более высоким уровнем эксплуатации ниже в 1,8 раза.

   Исследования проводили с целью изучения эффективности переработки пивной дробины физическими методами (атмосферное, избыточное давление, ультразвук) на основе оценки концентрации соединений католитных экстрактов.

   В качестве экстрагента использовали электрохимически активированную воду (католит, рН = 9,4). Эффективность воздействия контролировали путем определения концентрации полифенольных, азотистых и углеводных соединений католитных экстрактов дробины аналитическими методами. Фенольные соединения сильнее всего накапливались в экстрактах при обработке в течение 3 ч при t = 50 °С и атмосферном давлении – 4,1 мг/г дробины, что на 22,0…44,0 % выше чем в экстрактах, полученных при избыточном давлении и ультразвуке, растворимого азота при обработке в течение 6 ч при t = 50 °С и атмосферном давлении (концентрация возрастает на 22 %, по сравнению с 3 ч обработкой). При избыточном давлении 0,5…1,0 атм и длительности обработки 30 мин выход растворимого азота находился в диапазоне 235,1…247,1 мг/г дробины. Увеличение длительности обработки до 1 ч приводило к снижению концентрации азота до 192,8…195,0 мг/г дробины, что связано с образованием продуктов реакции мелано-илинообразования в условиях повышенных температур. Условия воздействия избыточного давления 0,5…1,0 атм обеспечивают достижение наибольшей концентрации β-глюкана (4,9…9,0 мг/г дробины), накопление которого прямо пропорционально продолжительности обработки и обратно пропорционально величине избыточного давления. Самый высокий выход гексоз и пентоз отмечен при обработке в течение 30 мин в условиях избыточного давления 1,0 атм. С увеличением частоты и продолжительности обработки ультразвуком содержание фенольных соединений и растворимого азота снижалось. Многофакторный корреляционный анализ позволил выявить наибольшее влияние продолжительности и температуры воздействия на концентрацию органических соединений экстрактов пивной дробины.

   Исследования проводили с целью обобщения опыта по утилизации органических отходов и их биоконверсии в топливо.

   Основное внимание уделяли исследованиям, посвященным подбору сырья и оптимальных условий для переработки различными методами.

   Рассмотрено использование органического вещества животного и растительного происхождения в комбинации с другими фракциями отходов и органических соединений. Эффективное соотношение типов органического сырья было предметом значительного числа работ, в которых рассматривалось его влияние на скорость биоконверсии, выход конечного продукта и активность микроорганизмов, выделяющих биотопливо в качестве метаболита. Среди рассмотренных методов присутствовали пиролиз, сжижение разнообразных типов органических отходов, газификация, различные технологии ферментационной обработки. Результатами проведенных исследований были как способы получения нефтеподобных продуктов или водорода, так и способы утилизации невозможных к захоронению фракций. Например, преобразование чрезмерно загрязненной неорганическими соединениями органического вещества в разные виды топлива или продукты с добавленной стоимость вроде удобрений. В качестве наиболее популярных и результативных методов повышения эффективности процессов переработки, были определены поиски оптимального температурного режима и фракционного состава обрабатываемого органического сырья. Результаты исследований, изучающих такие подходы, были наиболее востребованы и обеспечивали заметный рост производительности. Оптимизацию по этим параметрам, включая их совмещение, проводили для всех способов биоконверсии отходов в топливо, то есть она была универсальной и наиболее эффективной, поскольку позволила прийти к нескольким технологическим моделям производства биотоплива, схожего по теплотворной способности с ископаемым.