Применение кормовой добавки на основе микроорганизмов рода Enterococcus в комплексе с цеолитом в кормлении цыплят-бройлеров

Исследования выполняли с целью изучения эффективности совместного скармливания пробиотической кормовой добавки на основе микроорганизмов рода Enterococcus и измельченного синтетического цеолита типа NaX для повышения продуктивности цыплят-бройлеров. Опыт проводили в 2024 г. на цыплятах кросса «Смена-9». Птица подопытной группы с суточного возраста ежедневно получала взвесь культуры E. faecium RCAM05160 с концентрацией клеток 1×10⁹ в 1 мл из расчёта 0,1 мл на 1 кг живой массы и синтетический цеолит типа NaX в количестве 5 % от массы корма совместно с основным рационом. Продолжительность опыта составляла 35 суток. В течение всего эксперимента наибольший прирост живой массы наблюдали у цыплят-бройлеров опытной группы, которые на 8,87 % превосходили птицу контрольной группы. Сохранность цыплят в контрольной и опытной группах составила 94,0 % и 97,0 % соответственно. Среднесуточный прирост за период выращивания у птиц опытной группы был выше, чем у цыплят, не получавших кормовую добавку, на 5,49 г/сут., валовой – на 9,06 %. Переваримость протеина в организме бройлеров опытной группы была выше, чем в контрольной, на 2,40 %, жира – на 0,24 %, клетчатки – на 25,69 %, безазотистых экстрактивных веществ – на 0,50 %. Живая масса птиц перед убоем в опытной группе превосходила величину аналогичного показателя в контрольной на 8,68 %, убойный выход потрошенной тушки – на 3,1 %.

1. Мясная продуктивность цыплят-бройлеров в зависимости от условий содержания и кормления при использовании в рационе микробной добавки / А. А. Бойко, А. Г. Кощаев, Ю. А. Лысенко и др. // Ветеринария и кормление. 2022. № 3. С. 8–11.

2. Неверова О. П., Лоретц О. Г., Горелик О. В. Эффективность применения биотехнологической добавки при выращивании цыплят-бройлеров // Аграрный вестник Урала. 2023. Т. 23. № 11. С. 52–64.

3. Гайнуллина М. К., Кузнецова А. В. Влияние бетаинов на мясную продуктивность цыплят-бройлеров // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2023. № 1 (61). С. 103–109.

4. Сайфульмулюков Э. Р., Мифтахутдинов А. В. Эффективность комплексного применения фармакологических средств для сохранения биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров в условиях переуплотненной посадки, отягощенной высокой температурой окружающей среды // Российская сельскохозяйственная наука. 2023. № 1. С. 64–67.

5. Кощаев А. Г., Патиева Т. П., Зыкова А. В. Изучение эффективности применения кормовых добавок при выращивании цыплят-бройлеров // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2023. № 108. С. 257–261. doi: 10.21515/1999-1703-108-257-261.

6. Comparative study of host-associated and commercial probiotic effects on serum and mucosal immune parameters, intestinal microbiota, digestive enzymes activity and growth performance o roach (Rutilus rutilus caspicus) fingerlings / R. Tarkhani, A. Imani, K. Sarvi Moghanlou, et al. // Fish & Shellfish Immunology. 2020. Vol. 98. P. 661–669. doi: 10.1016/j.fsi.2019.10.063.

7. Metabolic response of broiler chickens to different doses of Enterococcus faecium ICIS 96 in the diet / E. Kochkina, A. Andreeva, A. Torshkov, et al. // Canadian Journal of Veterinary Research. 2024. Vol. 88. No. 1. Р. 19–23.

8. Синтетический цеолит NaX как кормовая добавка для цыплят-бройлеров / Н. Г. Береговая, В. В. Герасименко, В. Н. Никулин и др. // Животноводство и кормопроизводство. 2019. № 2. С. 136–150.

9. Evaluation of safety and probiotic properties of a strain of enterococcus faecium isolated from chicken bile / Y. Shi, M. Zhai, J. Li, et al. // Journal of Food Science and Technology. 2020. Vol. 57. No. 2. P. 578–587. doi: 10.1007/s13197-019-04089-7.

10. Genome sequence of Enterococcus faecium strain ICIS96 demonstrating intermicrobial antagonism associated with bacteriocin production / T. M. Pashkova, A. S. Vasilchenko, Y. A. Khlopko, et al. // Genome Announcements. 2018. Vol. 6. No. 10. Article e00126-18. URL: https://journals.asm.org/doi/10.1128/mra.01349-19 (дата обращения: 22.07.2024). doi: 10.1128/mra.01349-19.

11. The effectiveness of the probiotic additives use in the breeding of broiler chickens / Yu. Lysenko, A. Koshchaev, A. Luneva, et al. // E3S Web of Conferences. 2023. Vol. 398. Article 01005. URL: https://www.e3s-conferences.org/articles/e3sconf/abs/2023/35/e3sconf_abr2023_01005/e3sconf_abr2023_01005.html (дата обращения: 22.07.2024). doi: 10.1051/e3sconf/202339801005.

12. Genomic sequence of the strain Enterococcus faecium ICIS 18 / M. V. Sycheva, L. P. Popova, T. M. Pashkova, et al. // Microbiology Resource Announcements. 2020. Vol. 9. No. 2. URL: https://journals.asm.org/doi/10.1128/mra.01349-19 (дата обращения: 22.07.2024). doi: 10.1128/mra.01349-19.

13. Evaluation of the efficacy of Enterococcus faecium l3 as a feed probiotic additive in chicken / A. N. Suvorov, Sh. Zhao, G. F. Leontieva, et al. // Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2022. Vol. 15. P. 1169–1179. URL: https://link.springer.com/article/10.1007/s12602-022-09970-0 (дата обращения 22.07.2024).

14. Береговая Н. Г. Влияние синтетического цеолита типа NAX на обмен веществ в организме цыплят-бройлеров: дис. ... канд. биол. наук. Оренбург, 2019. 187 с.

15. Сычева М. В., Карташова О. Л., Кочкина Е. Е. Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров // Патент РФ № 2787241, 30.12.2022.

16. Кочкина Е. Е. Биологическая характеристика штаммов энтерококков для разработки препаратов с пробиотическими свойствами: дисс. … канд. биол. наук. Оренбург, 2020. 143 с.

17. Современные биотехнологии в кормлении птицы / Е. А. Йылдырым, Е. А. Бражник, Л. А. Ильина и др. // Птицеводство. 2019. № 5. С. 19–24.

18. Лунева А. В. Влияние кормовой микробной добавки на мясную продуктивность цыплят-бройлеров и качество мяса птицы // Аграрный вестник Урала. 2021. № 10 (213). С. 55–64.

19. Орлова Т. Н., Хаустов В. Н. Повышение переваримости питательных веществ у цыплят-бройлеров при включении в их рационы пробиотика // Вестник АГАУ. 2021. № 4 (198). С. 75–78.